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王品台塑牛排是台灣知名企業台塑集團董事長王永慶先生招待貴賓的名菜，緣由王董事長經常出席各種宴會，卻不習慣血淋淋的牛排，於是王太太和主廚精心研製出一道全熟的王品台塑牛排,雖然全熟卻鮮嫩多汁，這道牛排馬上得到王董事長的喜愛,久而久之也成了台塑集團招待貴賓的一道代表菜品！
執著於對美味的嚴格定義，王品歷經數千小時的嚴格選材，精心研發之後，發現一頭牛隻有第六至第八對肋骨，經72種中西香料醃浸2天2夜，在250℃烤箱烘烤半小時，還能保持100%鮮嫩度、獨具中國口味的王品台塑牛排。
王品台塑牛排出品各式正宗台灣菜，最出名的當然是台塑牛排，牛肉柔軟嫩滑，牛筋爽口入味，口味有辣有淡，還有這裡的法式香煎鵝肝沙拉和香頌玫瑰露都值得推薦；精心佈置的環境，高檔、優雅、大氣，貼心周到的服務，其態度之好讓美食更添美味，融洽安靜的環境更是商務洽談的不二之選。
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